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“吃货”看过来,这款能吃能写的“墨水冰淇淋”你尝过没有?

炎炎夏日,五彩斑斓的各色冰淇淋大受欢迎,这其中,却有一抹黑色格外耀眼——它便是上海同济书店备受欢迎的“墨水冰淇淋”。

黑色也能送清凉?这还始于一个美丽的误会。

今年五六月份,同济书店推出数款冰淇淋,其中有一种名为“黑凤梨雪芭”,由新鲜凤梨和意大利进口的黑甘露佐以果酱制成,味道酸甜可口。

“黑凤梨”本来取广东话谐音“喜欢你”之意,但后来学校的学生老师来买的多了,结合书店的环境与气质,把它渐渐的传成了“墨水冰淇淋”,名声大噪,书店也便将错就错推广开来。

下面请跟随解放日报·上观新闻记者的镜头一起来“品尝”这款能吃能写独一份儿的“墨水冰淇淋”!(详情请戳视频)


颜值在线的“墨水冰激淋“和书店更配。



一位已经毕业的同学中午冒着烈日特地回到学校,品尝“墨水冰淇淋”。



“墨水冰淇淋”制作原料:凤梨、黑甘露和果酱。其中意大利进口的黑甘露(植物提取物)便是冰淇淋形似墨汁的根本原因。



每日新鲜凤梨现切,确保冰淇淋爽口酸甜。



黑甘露为冰淇淋原料注入“灵魂”。



经搅拌冷藏多个步骤后,制作出的冰淇淋口感绵密。



“墨水冰淇淋”和其他品类冰淇淋颜色泾渭分明,极具辨识度。




店员现场挥毫,“墨水冰淇淋”能吃能写,名不虚传。



连从学校退休的老教师也抵挡不住美食的诱惑,乘地铁前来品尝。


2019年08月02日